2019年8月，菜西胡萝卜科技小院落地于店埠镇双河村，致力于实现胡萝卜产业的绿色发展。小院虽小，依托涉农高校的科技与人才力量，已经成为促进农产品增收、农业增值的有力支撑，更成为推进乡村振兴的强大动力。
赵颖是青岛农业大学环境与资源学院的一名研究生，两年前，她驻扎到店埠镇胡萝卜科技小院，投入到胡萝卜增产技术的研究当中。不久前，习总书记在对科技小院的同学们的回信中写道，希望同学们志存高远、脚踏实地，把课堂学习和乡村实践紧密结合起来，厚植爱农情怀，练就兴农本领，在乡村振兴的大舞台上建功立业，为加快推进农业农村现代化、全面建设社会主义现代化国家贡献青春力量。如今，已经是小院院长的赵颖正按照总书记的嘱托，与学弟学妹们一起为推动店埠镇胡萝卜产业转型升级而努力奋斗。
青岛农业大学环境与资源学院研究生 赵颖：科技小院研究生驻扎每年有220天，开展胡萝卜生产关键因子调研，进行科技创新与示范推广，结果表明，减少氮肥，钾肥30%，降低磷肥60%，还能提升产量17%，提升经济效益每亩1500元左右。
科技小院既是科技助农、产业开发的基地，也是科普教育、人才培育的平台。莱西胡萝卜科技小院，深耕胡萝卜产业科技，依托店埠胡萝卜优势产区，实现产业和教育真正融合。如今的科技小院已逐渐形成了科技创新、社企服务和人才培养三位一体的新模式，搭建起了一个“政产学研用”的综合服务平台。
青岛农业大学环境与资源学院研究生 赵颖：莱西胡萝卜科技小院开展培训会培训人数2000余次，线上惠及五万人，科普短视频浏览量5500余次，撰写工作日志到100万余字，获得荣誉有20余项左右。
做好一个小院，服务一方百姓，带动一个产业，辐射一片乡村。近年来，店埠镇促成科技小院与多家驻地企业和村庄合作社合作共建，取得的科技成果已辐射到全镇及周边5万余亩胡萝卜种植基地，胡萝卜产量、品质明显提高，次品率从原来的20%以上降至5%以下，科技成果转化率达到70%，保障了店埠胡萝卜稳产、丰产。未来，店埠镇将进一步加强统筹协调，完善支持政策，充分调动全镇资源力量，深化产教融合，着力提质增效，吸引要素资源向优势特色产业聚集，为更多青年人才搭建“深造”新阵地，让农民增收致富的脚步迈得更稳健，为乡村振兴注入源源不断的活力。
青岛农业大学环境与资源学院研究生 赵颖：今后我们将建立专属莱西胡萝卜高产高效技术体系，为莱西市农业可持续发展提供强有力的支撑。
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